Gnocchi di pane, un’idea per riciclare il pane in cucina
Nell’ambito della Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti, vi abbiamo dato notizia di numerosi modi per evitare la produzione di sprechi, soprattutto quelli alimentari. Dalle applicazioni software alle iniziative delle associazioni, delle aziende e delle istituzioni. Tutti si sono attivati affinchè la produzione di rifiuti diminuisca. Anche noi nel nostro piccolo possiamo fare molto,...
“Next Door Help” e “Last Minute Market”, due progetti per prevenire gli sprechi
A Torino inizia oggi 23 ottobre il Salone del Gusto e Terra Madre che si protrae fino al 27 e ha come tema centrale per l’anno 2014 l’”agricoltura familiare“. La più grande manifestazione dedicata al cibo buono, pulito e giusto, così come diffuso da Slow Food. In occasione dell’evento, punto di riferimento per migliaia di...
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