Dallo scarto alla risorsa con pochi e semplici accorgimenti. Pur essendo risaputo, molti di noi ignorano che dagli scarti alimentari di alcuni vegetali può rinascere lo stesso ortaggio. Molti di noi sanno che è possibile ma poi non hanno mai applicato queste loro conoscenze. Se ci pensate non è difficile e con un po’ d’impegno...