Secondo le ultime stime, ogni anno nell’Unione europea si sprecano circa 100 milioni di tonnellate di cibo. Lo scorso ottobre il Commissario europeo per la Sanità e sicurezza alimentare, Vytenis Andriukaitis, aveva dichiarato che senza un intervento decisivo “i rifiuti alimentari potrebbero superare i 120 milioni di tonnellate entro il 2020” e aveva auspicato che...