Gnocchi di pane, un’idea per riciclare il pane in cucina
Nell’ambito della Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti, vi abbiamo dato notizia di numerosi modi per evitare la produzione di sprechi, soprattutto quelli alimentari. Dalle applicazioni software alle iniziative delle associazioni, delle aziende e delle istituzioni. Tutti si sono attivati affinchè la produzione di rifiuti diminuisca. Anche noi nel nostro piccolo possiamo fare molto,...
Plastica: usi, abusi e alternative
Diciamoci la verità: dalla seconda metà dell’Ottocento (quando è iniziata la sua storia) ad oggi, la plastica ne ha fatta di strada. Più del 50% di tutte le merci che viaggiano in Europa viene imballato utilizzando questo materiale e basta guardarsi intorno, ovunque ci troviamo, per renderci immediatamente conto dell’enorme, spesso ingombrante, presenza di plastica...
“Next Door Help” e “Last Minute Market”, due progetti per prevenire gli sprechi
A Torino inizia oggi 23 ottobre il Salone del Gusto e Terra Madre che si protrae fino al 27 e ha come tema centrale per l’anno 2014 l’”agricoltura familiare“. La più grande manifestazione dedicata al cibo buono, pulito e giusto, così come diffuso da Slow Food. In occasione dell’evento, punto di riferimento per migliaia di...
Possiamo mangiare i cibi già scaduti?
Quante volte abbiamo aperto la dispensa e guardato sconsolati cibi perfettamente chiusi e confezionati con impressa la data di scadenza, ormai sorpassata? Abbiamo buttato via tutto, differenziando (nella migliore delle ipotesi) contenuto da contenitore. E’ uno spreco, sia di risorse che di cibo. Se ne sono accorti i grandi supermercati, che da questi sprechi sono...
Prorogato al 3 novembre il termine per aderire alla Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti
Lunedì 3 novembre: è questa la nuova scadenza per poter aderire alla Sesta edizione della Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti, che si terrà dal 22 al 30 novembre 2014. A decidere la proroga il Comitato promotore nazionale, di cui fanno parte Ministero dell’Ambiente, Federambiente, Provincia di Torino, Provincia di Roma, Anci, Legambiente, AICA,...
Just Eat It: come un film può educare le nuove generazioni
“Guardare un film è sempre guardarsi in un film, perché ogni film parla di noi, delle nostre storie, delle nostre attività, delle nostre esperienze e degli stati d’animo che lo accompagnano. Il cinema può ispirare modelli, comportamenti, scelte e visioni del mondo che non solo rappresentano la vita ma la trasformano. E in questo potenziale...
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